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我國食品機械行業(yè)現(xiàn)在與將來發(fā)展預(yù)測分析
我國食品機械行業(yè)現(xiàn)在與將來發(fā)展預(yù)測分析
添加時間:2017-7-3 | 文章錄入:本站 | 文章來源:原創(chuàng)
食品機械是農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值的重要手段,,對于推動農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)產(chǎn)品增值和農(nóng)民增收具有舉足輕重的地位,,因此,,我們應(yīng)該客觀分析食品機械的市場環(huán)境,抓住歷史機遇,,有利于我國食品機械制造業(yè)的健康發(fā)展,。
從市場適用性分析:
(1)規(guī)模適用性,。我國食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大,、中、小三種規(guī)模,。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中,、大型生產(chǎn)規(guī)模,而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場經(jīng)濟規(guī)律自生自滅,。但是,,我國食品機械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備主要以裝備中、小型企業(yè)為主,,而使用的大型成套設(shè)備仍有大量進口,。
(2)技術(shù)適用性,。我國食品機械現(xiàn)有的技術(shù)檔次主要分為高、中,、低三個層次,。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、高檔技術(shù)層次,而低檔技術(shù)層次不應(yīng)重點扶持,,隨著行業(yè)發(fā)展逐步被淘汰,。但是,我國食品機械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備層次主要以中,、低檔為主,,而目前使用的高新技術(shù)產(chǎn)品大量依靠外國公司供應(yīng)。
�,。�3)季節(jié)適用性,。由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多,有許多食品加工屬于季節(jié)性生產(chǎn),,如馬鈴薯加工,、甘薯加工、木薯加工,、果品加工,、蔬菜加工、糖料加工等等,。對于需要季節(jié)性生產(chǎn)的食品機械來說,,必須充分考慮不同地理條件、不同季節(jié)氣候和不同季節(jié)產(chǎn)品的加工技術(shù)要求,。
從戰(zhàn)略環(huán)境分析:
�,。�1)優(yōu)勢分析。一是食品機械的發(fā)展速度較快,,日前已進入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,、提高開發(fā)創(chuàng)新能力并與國際接軌的發(fā)展時期。二是形成一批具有一定優(yōu)勢的食品機械制造企業(yè),,形成一支具有一定開發(fā)能力的研發(fā)隊伍,。三是各級政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè),為食品機械的發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境和市場環(huán)境,。
�,。�2)劣勢分析。一是食品機械的總體技術(shù)水平落后,,部分高端產(chǎn)品大多是采取引進,、測繪仿制或參照設(shè)計等方法制造的,多數(shù)產(chǎn)品低水平重復(fù)嚴重,。二是自主開發(fā)能力薄弱,,科研投入不足,行業(yè)中絕大多數(shù)企業(yè)不具備技術(shù)研發(fā)能力,。三是產(chǎn)業(yè)主體高新技術(shù)主要依靠國外,,具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品很少,該行業(yè)缺乏技術(shù)跨越的戰(zhàn)略措施,多數(shù)企業(yè)難以開展技術(shù)創(chuàng)新工作,。
�,。�3)機遇分析。一是黨和政府制定了一系列支持政策,,把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值和農(nóng)民增收的重要任務(wù),市場對發(fā)展食品機械的拉動作用很大,。二是我國實施“西部大開發(fā)戰(zhàn)略”和“振興東北老工業(yè)基地戰(zhàn)略”,,為發(fā)展食品機械提供了新的發(fā)展空間和市場需求。三是隨著實施WTO規(guī)則的進一步深入,,食品機械將會圍繞國際規(guī)則和慣例提升技術(shù)檔次,。四是隨著“十一五”計劃的實施,一批新技術(shù),、新設(shè)備,、新標準等將會相繼涌現(xiàn),必將推動我國食品機械的更快發(fā)展,。
從小型食品機械具體的分析,,中國食品機械設(shè)備的發(fā)展還需做很多。一是食品機械生產(chǎn)廠家應(yīng)積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念,,瞄準方便人民生活,、提高工作效率、方便下崗職工再就業(yè)以及城鄉(xiāng)經(jīng)濟需要,,把工作重點放在小型食品機械的開發(fā)和生產(chǎn)上,,滿足社會需求;二是捕捉市場信息,,深入研究,,開發(fā)生產(chǎn)出簡便易操作的小型食品機械。我國地大物博,、人口眾多,,各地經(jīng)濟發(fā)展和生活方式不同,因此食品機械廠家要多方調(diào)查,、開發(fā)生產(chǎn)出適合各地不同需求的各種不同食品機械,;三是品種要繁多,價格要低廉,,質(zhì)量過硬,。要針對地區(qū)差別,經(jīng)濟承受能力等情況,,開發(fā)不同型號,,不同功能的小型機械,,同時在價格上要物美價廉,,不可亂抬價,,質(zhì)量始終是人們關(guān)心的問題。
在國際市場的引導(dǎo)下,,食品機械在不斷地發(fā)展進步,。食品機械是“黃金產(chǎn)業(yè)”,“民以食為天”,,食品機械商機無限,,市場廣闊。