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全自動煙熏爐 煙熏爐廠家直銷 臘肉煙熏爐

添加時間：2020-5-28 | 文章錄入：本站 | 文章來源：原創(chuàng)

 

全自動大型煙熏爐 肉制品煙熏爐 烤羊腿煙熏爐 特點： 
1.可進(jìn)行單工藝多工藝操作,，經(jīng)濟(jì)實用,。
2.采用電器控制方式，操作簡單，可自動控制時間,，爐內(nèi)溫度和濕度。
3.專業(yè)的集成系統(tǒng),，包括循環(huán),，控制，加熱烘干,，控濕控溫等系統(tǒng)為用戶提供了可靠,，有效，衛(wèi)生和經(jīng)濟(jì)的選擇,。
4.循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī),，合理分配進(jìn)風(fēng)，排風(fēng) ,，補風(fēng)結(jié)構(gòu),，Z大限度的優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個箱體物料在可

全自動觸摸屏蒸熏爐介紹：

    具有熱風(fēng)干燥或烘烤蒸煮,、煙熏,、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)爐體發(fā)煙裝置,、主管路,、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng),、電器控制部分,、清洗等系統(tǒng)組成。

（1）主機(jī)爐體食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,，其上部設(shè)有2臺電動風(fēng)機(jī),，使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻,。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度,。 

（2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,，由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,，由電控箱上的點火按鈕控制,，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品,。 

（3）管路 分蒸煮管路,、烘干管路,、煙熏管路。

（4）高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入,，由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)銅片散熱器加熱,，以0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序。 

（5）低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內(nèi),，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥,，是蒸煮溫度保持平衡）。

全自動觸摸屏蒸熏爐特點

     是由電腦自動化控制 大屏幕人機(jī)界面,，在一個畫面上同時顯示各種參 數(shù),，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制,；打印配方,、溫度、濕度曲線,；可儲存100個工藝配方,。煙熏爐獨特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮,、干燥,、煙 熏等過程中的溫度、濕度的*性,，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀,。

     全自動觸摸屏蒸熏爐發(fā)煙系統(tǒng) 外置式木粒,、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,，而且可以使 產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,。烘干機(jī)分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,，產(chǎn)生特有的糖熏味道,，并且顏色可以控制，zui深可以成為棗紅色,。蒸熏箱兩種發(fā) 煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生獨特?zé)熝�香氣和顏��,。煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式，配備高效的在線清洗系統(tǒng),。門鎖和門合頁及密封條設(shè)計獨特,，密封嚴(yán)密，操作方便,。生熟區(qū)門互鎖,，區(qū)域隔離,，符合HACCP要求。

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