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快速解凍機
快速解凍機
添加時間:2020-5-28 | 文章錄入:本站 | 文章來源:原創(chuàng)
快速解凍機特點
1,、主要用于冷凍的肉類、魚類,、分割禽肉類的連續(xù)解凍,。
2、節(jié)約水資源,,水可多次用于解凍多種產(chǎn)品,。
3、節(jié)約人工,,只要一個工人就可完成(1T/h-10T/h)的產(chǎn)量,。
4、可配套設(shè)備連接自動鹵制線,,實況流水線作業(yè),。
5、全不銹鋼制造,,符合食品衛(wèi)生要求,。
快速解凍機用途
主要應用于肉類,禽類,,海鮮,、水果、蛋品,、水果的解凍,。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池,,用高壓氣泡將水快速翻騰,,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,,從而達到快速解凍的目的,。魷魚解凍機解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料,,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時間,,水再從解凍池進入到恒溫池,,這樣循環(huán)利用,起到對水資源的節(jié)約,,又能環(huán)保,。既能降低成本,又能提高工作效率,。
采用高效加濕系統(tǒng),,可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90%以上,在解凍機內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,,并采用分階段溫度解凍,,在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,縮短解凍時間,。標準食品衛(wèi)生要求,。解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內(nèi),使凍品從里到外均勻解凍,。消除了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象,,解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi),食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異,,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài),。