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  凍肉快速解凍機(jī)

凍肉快速解凍機(jī)

添加時(shí)間:2020-5-28 | 文章錄入:本站 | 文章來源:原創(chuàng)

  




解凍方式 水解凍    
凍肉快速解凍機(jī)是一款魚類,、肉類、禽類解凍專用設(shè)備。食品通過連續(xù)輸送帶進(jìn)入設(shè)備水箱通過強(qiáng)制流動(dòng)水,高壓空氣,加熱交換形式,,使用人性化撥板讓浮在水面的食品快速解凍。設(shè)備經(jīng)久耐用,清洗方便,,維修簡單變頻調(diào)速可根據(jù)產(chǎn)品不同隨時(shí)控制調(diào)整輸送帶速度。

凍肉快速解凍機(jī)
1,、解凍品質(zhì)高
解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內(nèi),,結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,,保持食品的新鮮狀態(tài),。
2、凍肉快速解凍機(jī)
凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,,這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少,,保持了食品原有的色澤風(fēng)味,減少營養(yǎng)成分的損失,,降低失重率,,為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤,。
3,、操作簡便,適用性強(qiáng)
采用觸屏操作,,PLC全程自動(dòng)化微電腦控制,,可以根據(jù)不同的凍品,設(shè)定不同的解凍程序,,用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品,,選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,,解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),,可隨用隨取。
4,、成熟的加濕裝置
經(jīng)過多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),,解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣,,實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過程平均相對(duì)濕度達(dá)到94%以上,。

凍肉快速解凍機(jī)性能食品級(jí)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,確保衛(wèi)生無死角,,滿足食品安全衛(wèi)生要求,。可選配臭氧發(fā)生器,,徹底清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌,,消除了食品的二次污染。
專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺(tái)
選配不銹鋼載貨小車,,制作精良,,可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制。配合專用的高精度液壓升降平臺(tái),,大大減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度,,提高了工作效率。

主要應(yīng)用于肉類,,禽類,,海鮮、水果,、蛋品,、水果的解凍。將凍肉(板,、塊)等料放進(jìn)加滿水的解凍池,,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,,相互摩擦,,從而達(dá)到快速解凍的目的。解凍機(jī)解凍池旁邊有恒溫池,,水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處,,隨著凍品的化冰解凍,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料,,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,,到出料這段時(shí)間,水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池,,這樣循環(huán)利用,,起到對(duì)水資源的節(jié)約,又能環(huán)保,。既能降低成本,,又能提高工作效率。