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高溫高壓殺菌鍋

添加時間：2020-5-28 | 文章錄入：本站 | 文章來源：原創(chuàng)

  

高溫高壓殺菌鍋可分為汽殺,、水殺兩種殺菌方式,，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的殺菌，達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的可分為手動和半自動式殺菌,，適用于肉制品,、奶制品,、豆制品,、水果罐頭、飲料制品,、蛋制品等食品的殺菌,。

高溫高壓殺菌鍋介紹

     臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的殺菌，達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌,，適用于肉制品,、奶制品、豆制品,、水果罐頭,、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌,。 

高溫高壓殺菌鍋特點

  整機(jī)設(shè)計合理,，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊,，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌,。操作簡便,、易懂，有多道安全連鎖裝置

 適用范圍： 

主要適用于罐頭（如：肉類,、禽類,、魚類、蛋類,、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶,、豆奶、杏仁,、椰奶,、花生奶、核桃奶等）,。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸,、蒸煮袋裝雞,、扒雞,、純牛奶）,。 

應(yīng)用價值： 

   殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,，流通領(lǐng)域的成本大大降低,，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,，以獲得高品質(zhì),、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,，從而獲得高額利潤,。